diabetikus süti

Máklisztes sütemény

Hozzávalók: 20 dkg Diabestar liszt, 10 dkg mákliszt, 20 dkg margarin, 20 ml folyékony édesítőszer, 1 tojás, reszelt citromhéj, 1 sütőpor Elkészítés: a kétféle lisztet elkeverjük a sütőporral, elmorzsoljuk benne a margarint, hozzáadjuk a többi alkotórészt, összegyúrjuk. Hűtőszekrényben 1-2 órát pihentetjük. lisztezett deszkán 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, derelyemetszővel keksz formára felszeleteljük, előmelegített 180°-os sütőben alsó-felső …

Continue Reading
nem süti

Brokkolis tojássaláta

Hozzávalók: 10 db tojás, 1/2 kg brokkoli, 30 dkg tejföl, 2 evőkanál majonéz, só, 8-10 csepp mesterséges édesítő vagy 1 teáskanál kristálycukor Elkészítés: a tojásokat megfőzzük (forrástól számítva 8 percig), hideg vízben kihűtjük, meghámozzuk. Tojásszeletelőben először keresztben, majd hosszában elvágjuk, így vékony csíkokat kapunk. A brokkolit megpároljuk ( 5 percnél tovább ne forraljuk, ha még …

Continue Reading
diabetikus süti

Tökmaglisztes pogácsa

Hozzávalók: 25 dkg tökmagliszt, 35 dkg Diabestar liszt, 25 dkg margarin, 20 dkg krémsajt, 180 g tejföl, 2 egész tojás, 3 dkg élesztő (friss, vagy 1 zacskó szárított) 1/2 dl tejben elkeverve, 3 teáskanál só, a tetejére reszelt sajt Elkészítés: a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, a hozzávalókat hozzáadjuk, rugalmas tésztát gyúrunk belőle. Meleg helyen 1/2 …

Continue Reading
diabetikus nem süti

Alma puding

Hozzávalók: 4 dl tej, 1 csomag tejszín ízű pudingpor,  2 dl habtejszín, 40 dkg reszelt alma, késhegynyi őrölt fahéj, 7 teáskanál édesítő folyadék Elkészítés: az almát meghámozzuk, lereszeljük. Dinszteljük, fahéjjal ízesítjük, majd botmixerrel pürét készítünk belőle. A tejből és a pudingporból elkészítjük a krémet, amikor készen van, beletesszük az édesítőt, majd az almával összekeverjük. A …

Continue Reading
nem süti

Töltött paprika

Hozzávalók: 1 kg darált hús (lehet sertés vagy marha, igazán kímélő pulyka), 25 dkg rizs, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma,  2 teáskanál só, 1-2 mokkáskanál őrölt feketebors (ízlés szerint), 4 teáskanál pirospaprika, 2 egész tojás. A főzővízbe ízlés szerint só. 10-12 db tölteni való zöldpaprika. 1 üveg (350 g-os) sűrített paradicsom, 10 dkg vaj, 10 dkg liszt, 3 …

Continue Reading
süti

Zebra torta

Hozzávalók: 20 dkg porcukor, 5 tojás, 40 dkg liszt + 3 evőkanál liszt, 2 csomag sütőpor, 2,5 dl étolaj, 2,5 dl szódavíz vagy szénsavas ásványvíz, 2 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 3 evőkanál kakaópor Elkészítés: az egész tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáöntjük az étolajat,  belereszeljük a citromhéjat, majd …

Continue Reading
diabetikus süti

Almás torta

Hozzávalók: 50 dkg tejföl, 10 dkg zabpehely, 50 dkg durvára reszelt alma, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1 teáskanál vanília aroma, 15 ml folyékony édesítőszer, 3 tojás sárgája és kemény habbá vert fehérje Elkészítés:  a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, a többi hozzávalót összekeverjük, a végén lazán belekeverjük a tojáshabot. (Az alma mennyisége  megreszelt  állapotban értendő. Hogy …

Continue Reading
diabetikus süti

Gyümölcstorta zabpehellyel

Hozzávalók: 250 g teljes kiőrlésű zabpehely, 1 kg  alma, 250 g erdei gyümölcs keverék (mirelit), 10 ml folyékony édesítőszer, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1 dl étolaj Elkészítés: 1 kg meghámozott almát durva reszelőn lereszeljük (én a tökgyalun szoktam), hozzákeverjük a zabpelyhet, a mirelit gyümölcsöt, az édesítőszert, fahéjat és az olajat. Vajjal kikent, morzsával szórt formába öntjük, előmelegített 180°-os …

Continue Reading
diabetikus süti

Túrótorta zabpehellyel

Hozzávalók: 500 g túró (készíthetjük közönséges túróból, melyet át kell törni, lehet kapni natúr krémtúrót, ez nagyon finom, sima, azonnal felhasználható. Nekem eddig csak az Auchan-ban sikerült beszerezni, ott sincs mindig. Legutóbb Ricotta krémtúróból készítettem, a szarvasi elérhető áron kapható, ez egy picit sós, a kész túrótortán is érződik, de alig, úgyhogy egyáltalán nem zavaró), …

Continue Reading
süti

Charlotte torta

Hozzávalók: 1 db készen kapható piskóta tekercs (nálam ügyesebb háziasszonyok otthon süthetik), baracklekvár, 2 nagy doboz joghurt  (2×450 g), 1/2 l tejszín, vanília aroma, folyékony mesterséges édesítőszer (kb.15 ml, de az édesítőszer minőségétől is függ a mennyiség), 450 g mirelit málna, 25 g étkezési zselatin, 1 dl tej Elkészítés: a piskóta tekercset baracklekvárral megtöltjük, 5-10 …

Continue Reading