Csirkemell borsos bundában

Hozzávalók: 1/2 kg csirkemell filé hosszú csíkokra vágva. A bundához: 1 tojás, 10 dkg Diabestar liszt, mokkáskanál só, 2 dl tej vagy főzőtejszín, mokkáskanál őrölt bors

Elkészítés: a csirkehúst besózzuk, lisztben megforgatjuk. A hozzávalókból elkészítjük a bundát, a hússzeleteket egyenként belemártjuk, lecsurgatjuk, forró olajban aranybarnára sütjük

100 g elkészült hús szénhidrát tartalma: 10 g