Hozzávalók: 10 dkg Rama margarin, 8 dkg cukor, 8 db tojás, 1 csomag vaníliás cukor, reszelt citromhéj, 20 dkg liszt, 2,5 dl tej, olaj a kisütéshez, 10 dkg dió, baracklekvár, 50 g étcsokoládé Elkészítés: a cukrot, a vaníliás cukrot és a margarint a tojások sárgájával kikeverjük. Citromhéjat reszelünk bele, hozzáadjuk a tejet és apránként belekeverjük …

Az idei flódni annyira jól sikerült, hogy leírom, hogyan készítettem. Tészta: Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 25 dkg vaj vagy margarin, 6 dkg cukor, 1 db egész tojás, 2-nek a sárgája, 2,5 dkg élesztő, 1 dl tej, 1 evőkanál rum, 2-3 evőkanál tejföl, csipetnyi só Elkészítés: a cukrot a meglangyosított tejben feloldjuk, az élesztő benne felfuttatjuk. …

Hozzávalók: 20 dkg porcukor, 5 tojás, 40 dkg liszt + 3 evőkanál liszt, 2 csomag sütőpor, 2,5 dl étolaj, 2,5 dl szódavíz vagy szénsavas ásványvíz, 2 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 3 evőkanál kakaópor Elkészítés: az egész tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáöntjük az étolajat,  belereszeljük a citromhéjat, majd …

Hozzávalók: 1 db készen kapható piskóta tekercs (nálam ügyesebb háziasszonyok otthon süthetik), baracklekvár, 2 nagy doboz joghurt  (2×450 g), 1/2 l tejszín, vanília aroma, folyékony mesterséges édesítőszer (kb.15 ml, de az édesítőszer minőségétől is függ a mennyiség), 450 g mirelit málna, 25 g étkezési zselatin, 1 dl tej Elkészítés: a piskóta tekercset baracklekvárral megtöltjük, 5-10 …

Hozzávalók: 1/2 kg liszt, 2,5 dl tej, 5 dkg élesztő, 5 dkg vaj vagy margarin, 1 teáskanál só, 1 csomag szódabikarbóna, reszelt sajt Elkészítés: a meglangyosított tejben feloldunk 1 teáskanál cukrot (lehet fruktóz), felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet, az élesztős tejet és az olvasztott vajat valamint  a sót összekeverjük, jól kidolgozzuk. Meleg helyen megkelesztjük. …

Hozzávalók: 40 dkg liszt (lehet többféle lisztből keverni, pl. rozsliszt, kenyérliszt keverék, Diabestar, stb ), 5 dkg zabkorpa (DM-ben lehet kapni, szénhidrátot és kalóriát lehet vele spórolni. Ha nem teszünk a keverékbe korpát, a liszt 45 dkg legyen),  3 dl tej, 1 teáskanál cukor ( lehet fruktóz),  2,5 dkg friss élesztő, vagy kétszeres mennyiség szárított …

Hozzávalók: 60 dkg reszelt alma, 30 dkg finomliszt, 5 dkg darált mogyoró, 1 sütőpor, 1 citrom reszelt héja, 1/2 teáskanál fahéj, 18 dkg cukor, 4 egész tojás, 125 ml napraforgó olaj Elkészítés: a tojásokat a cukorral felverjük (robotgéppel 3-4 perc), belecsorgatjuk az olajat, azzal is tovább verjük (1/2 perc), a lisztet a mogyoróval, sütőporral, fahéjjal …

Hozzávalók: 2,5 dl víz, 10 dkg vaj vagy margarin, 20 dkg liszt, 5 egész tojás, kisütéshez étolaj Elkészítés: a vízben a zsiradékot felforraljuk, belekeverjük a lisztet, és a tűzről levéve simára keverjük.Ha kihűlt, egyenként eldolgozzuk benne az 5 tojást.  Kanállal diónyi adagokat szaggatunk forró, bő olajba. A sütés közben feldagadnak, amikor az egyik oldaluk megsült, …

Hozzávalók: 2 egész tojás,  1 nagy pohár joghurt (375 g-os), 30 dkg liszt, 2 csomag sütőpor, reszelt citromhéj, 1 evőkanál cukor vagy 1 kávéskanál folyékony édesítőszer, csipetnyi só, étolaj a kisütéshez Elkészítés: a tojásokat elkeverjük a joghurttal, sütőporral, cukorral vagy édesítővel, a reszelt citromhéjjal és a csipetnyi sóval, végül apránként belekeverjük a lisztet. Kávéskanállal  bőséges …

Hozzávalók: tésztához: 8 tojás,  30 dkg cukor, 250 g gesztenyemassza, 5 dkg  dió, 10 dkg étcsokoládé,  5 dkg darált keksz, 1 sütőpor. Krémhez: 250 g gesztenyemassza,  250 g mascarpone sajt. Tetejére  1 adag készen kapható csokoládémáz  vagy 10 dkg olvasztott csokoládéból 1 evőkanál étolajjal készített máz Elkészítés: 8 tojás sárgáját habosra keverünk 30 dkg cukorral, …