Aufgegangene Topfennudeln Kell hozzá: 250 g krémtúró 25 g vaj 2 tojás 10 ml édesítő vanília, őrölt vagy koncentrátum 2 evőkanál liszt (20 g) 1 csipet só Hajrá: Először is, legyen minden szobahőmérsékletű. A vaj nem fog együttműködni, ha hideg. Továbbá a vaj csak egy darabig lesz együttműködő, ha a többi összetevő hideg. Mindkét módszert …

Hozzávalók: 250 g. krémtúró, 250 g tejföl, 50 g zabpehely, 2 tojás, 20 ml folyékony édesítőszer, 2 db alma hámozva, 2 db héjastól, 1 csapott mokkáskanál őrölt fahéj, 150 g diabetikus baracklekvár Elkészítés: a túrót, a tejfölt, az édesítőszert, a fahéjat és a két tojás sárgáját jól elkeverjük, 2 db hámozott almát belereszelünk, végül hozzákeverjük …

Hozzávalók: 250 g natúr krémtúró (Aldiban kétféle kapható), 250 g tejföl, 1/2 citrom reszelt héja, mokkás kanálnyi vanília aroma, 10 ml folyékony édesítő, 1 db narancs, 20 g zselatin, 1 dl tej Elkészítés: a meghámozott narancsot vékony karikákra vágjuk, egy tál alját és oldalát kirakjuk vele (az oldalára fél szeleteket teszünk). A túrót, a tejfölt, …

Hozzávalók: 50 dkg túró (lehetőleg krémtúró), 40 dkg reszelt alma, 10 dkg zabpehely, 3 egész tojás, 1/2 mokkáskanál őrölt fahéj, vanília aroma, rum aroma, 10 ml folyékony édesítő Elkészítés: a fenti anyagokat összekeverjük (ha nem sikerül krémtúrót kapnunk, először áttörjük a rögös túrót vagy botmixerrel pépesítjük), kiolajozott muffin formába kanalazzuk (12 darab lesz belőle), 190°-os …

Hozzávalók: 42 dkg Diabestar kenyérvarázs liszt, 3 dkg hántolt natúr napraforgó mag, 5 dkg szezámmag, 2 púpozott evőkanál tejföl, 370 ml langyos víz, 1 csapott mokkáskanál só, 1 zacskó szárított élesztő Elkészítés: a magokat teflon serpenyőben külön-külön megpirítom,  a lisztet összekeverem a magokkal és a sóval. A kenyérsütő gépbe beleöntöm a langyos vizet, hozzáadom a …

Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 50 dkg tejföl, 10 dkg zabpehely, 1 teáskanál só, 15 dkg apró kockára vágott füstölt szalonna,  4 db tojás. Tálaláshoz: 25 dkg apró kockára füstölt szalonna kisütve, kellő mennyiségű tejföl Elkészítés: a túrót, tejfölt, zabpelyhet, sót, tojás sárgákat elkeverjük, hozzáadjuk a szalonna kockákat (nyersen) és a kemény habbá vert fehérjéket. Torta …

Hozzávalók: 20 dkg Diabestar liszt, 10 dkg mákliszt, 20 dkg margarin, 20 ml folyékony édesítőszer, 1 tojás, reszelt citromhéj, 1 sütőpor Elkészítés: a kétféle lisztet elkeverjük a sütőporral, elmorzsoljuk benne a margarint, hozzáadjuk a többi alkotórészt, összegyúrjuk. Hűtőszekrényben 1-2 órát pihentetjük. lisztezett deszkán 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, derelyemetszővel keksz formára felszeleteljük, előmelegített 180°-os sütőben alsó-felső …

Hozzávalók: 25 dkg tökmagliszt, 35 dkg Diabestar liszt, 25 dkg margarin, 20 dkg krémsajt, 180 g tejföl, 2 egész tojás, 3 dkg élesztő (friss, vagy 1 zacskó szárított) 1/2 dl tejben elkeverve, 3 teáskanál só, a tetejére reszelt sajt Elkészítés: a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, a hozzávalókat hozzáadjuk, rugalmas tésztát gyúrunk belőle. Meleg helyen 1/2 …

Hozzávalók: 50 dkg tejföl, 10 dkg zabpehely, 50 dkg durvára reszelt alma, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1 teáskanál vanília aroma, 15 ml folyékony édesítőszer, 3 tojás sárgája és kemény habbá vert fehérje Elkészítés:  a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, a többi hozzávalót összekeverjük, a végén lazán belekeverjük a tojáshabot. (Az alma mennyisége  megreszelt  állapotban értendő. Hogy …

Hozzávalók: 250 g teljes kiőrlésű zabpehely, 1 kg  alma, 250 g erdei gyümölcs keverék (mirelit), 10 ml folyékony édesítőszer, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1 dl étolaj Elkészítés: 1 kg meghámozott almát durva reszelőn lereszeljük (én a tökgyalun szoktam), hozzákeverjük a zabpelyhet, a mirelit gyümölcsöt, az édesítőszert, fahéjat és az olajat. Vajjal kikent, morzsával szórt formába öntjük, előmelegített 180°-os …