Hozzávalók: 500 g túró (készíthetjük közönséges túróból, melyet át kell törni, lehet kapni natúr krémtúrót, ez nagyon finom, sima, azonnal felhasználható. Nekem eddig csak az Auchan-ban sikerült beszerezni, ott sincs mindig. Legutóbb Ricotta krémtúróból készítettem, a szarvasi elérhető áron kapható, ez egy picit sós, a kész túrótortán is érződik, de alig, úgyhogy egyáltalán nem zavaró), …

Hozzávalók: 1/2 l tej, 1 csomag tejszín ízű pudingpor, 5 teáskanál édesítő, 250 g mascarpone sajt, 1/2 citrom reszelt héja és leve Elkészítés: a pudingporból és a tejből a szokásos módon krémet főzünk. Állandó kevergetés mellett langyosra hűtjük, belekeverjük az édesítőt, a mascarponét, a citrom héját és levét. Jól kikeverjük. Kompótos tálban vagy fagylaltos pohárban …

Hozzávalók: 4 dl tej, 1 dl presszókávé (lehet koffeinmentes),  1 csomag vaníliás pudingpor, 5 teáskanál édesítőszer, 250 g mascarpone sajt Elkészítés: a pudingporból a tejeskávéval, édesítőszerrel előírás szerint krémet főzünk.  Az edényt hideg vízbe állítjuk, és állandó kevergetés mellett (hogy a krém ne bőrösödjön)  hűtjük. Inkább meleg, mint langyos legyen a krém, mert ha túlságosan …

Hozzávalók: 20 dkg mirelit gyümölcs ( eper, málna, erdei gyümölcs, magozott meggy stb.),  ízlés szerint folyékony édesítőszer, 1/2 dl tejszín vagy tej vagy joghurt Elkészítés: a mirelit gyümölcsöt kissé kiolvasztjuk ( még jeges maradjon), a tejszínt és az édesítőszert hozzáadjuk, botmixerrel pépesítjük. A fenti mennyiség 2 személynek elegendő, kb. 2 gombóc fejenként. Tejszínhabbal tálaljuk.

Hozzávalók: 1/2 kg tehéntúró (áttört, vagy az Auchanban kapható natúr krém), 375 g tejföl, 1/3 fiolányi vanília aroma, 2 teáskanál citromlé, 10 ml folyékony édesítőszer,  1 zacskó főzés nélkül elkészíthető dr.Oetker zselé fix, 1/2 dl tej, 500 g gyümölcs (mirelit málna, eper, erdei gyümölcs, meggy, stb) Elkészítés: a túrót, a tejfölt, az ízesítőket jól összekeverjük. …

Hozzávalók: 1/2 l tej, 1 csomag étcsokoládés pudingpor, 1 evőkanál kakaópor, 5 kávéskanál folyékony édesítőszer, 250 g mascarpone, édesítőszerrel készült meggykompót, tejszínhab Elkészítés: a pudingporból, kakaóporból, édesítőből és tejből előírás szerint krémet főzünk. Állandó keverés mellett langyosra hűtjük ( nem kell hidegre!), elkeverjük a mascarpone sajttal. Kis tálkákba adagoljuk, lecsepegtetett diétás meggykompóttal és tejszínhabbal díszítjük. …

Hozzávalók: tészta: 5 tojás, 120 g dió, 30 g zsemlemorzsa, 60 g fruktóz, 1 kk sütőpor. Krémhez: 1/2 l tej, 1 csomag csokoládés pudingpor, 500 g mascarpone, 5 kk édesítő (folyadék), 1 zacskó (10 g) zselatin 1/2 dl tejben feloldva Elkészítés: a tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a fruktózzal kikevert tojássárgákat. Belekeverjük a …

Hozzávalók: 500 g tehéntúró, 450 g tejföl, 30 g búzadara, 3 egész tojás, 15 ml Polisweet, ízesítéshez reszelt citromhéj és 1-2 evőkanál citromlé, vagy vanília aroma, vagy reszelt narancshéj és a narancs leve, vagy  reszelt alma, vagy mirelit meggy, stb. Elkészítés: az áttört tehéntúróhoz hozzáadjuk a tejfölt, búzadarát, édesítőt, majd egyenként elkeverjük benne a tojásokat. …

Hozzávalók:  250 g tehéntúró, 250 g margarin, 250 g teljes kiőrlésű búzaliszt,  1,5 teáskanál só, 1 teáskanál sütőpor Elkészítés: a sütőport és a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, összegyúrjuk az áttört túróval, jól kidolgozzuk, és egy-másfél órára a hűtőszekrénybe tesszük. Utána kinyújtjuk kb másfél centi vastagságúra, tojással megkenjük a tetejét, villával rácsot karcolunk rá, apró pogácsákat …