süti

Mákos sütemény

Hozzávalók: 1 bögre darált mák, 1 bögre porcukor, 1 bögre liszt, 1 bögre tej, 1 egész tojás, 1 csipet só, 2 evőkanál étolaj, 1 teáskanál sütőpor, tölteléknek baracklekvár. A bögre 2,5 dl legyen. Elkészítés: igen egyszerű, a hozzávalókat egy tálba beletesszük, habverővel alaposan összekeverjük, és kivajazott, morzsával megszórt tepsiben megsütjük. Előmelegített sütőben, 160°-on, alsó-felső lángon 25-30 …

Continue Reading
süti

Gesztenyés kifli ( mirelit leveles tészta II. )

Hozzávalók: 1 csomag mirelit leveles tészta, 1 csomag gesztenyemassza, porcukor Elkészítés: a kiengedett tésztát vékonyra nyújtjuk, háromszög alakú darabokra vágjuk (olyan egyenlő szárú háromszögeket készítünk, melyeknek kb. 6 cm az alapja, 10-10 cm a szára), mogyorónyi gesztenyemasszát  teszünk a tésztára és kis kifli formára feltekerjük. 200 C°-os sütőben 10-15 perc alatt kisül. Vaníliás porcukorral meghintjük. 

Continue Reading
süti

Ostorrétes

Hozzávalók: tésztához: 56 dkg liszt, 3 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 2 evőkanál tejföl, 12 dkg cukor, 3 tojássárgája, 15 dkg olvasztott margarin. Töltelékhez: 1 kg tehéntúró, 1 egész tojás és a tésztából maradt 3 tojásfehérje, 1 kis pohár tejföl, 3 evőkanál cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 10 dkg mazsola Elkészítés: …

Continue Reading
süti

Túrótorta (saját)

Hozzávalók:  tésztához: 3 tojás, 15 dkg cukor, 20 dkg liszt, fél citrom reszelt héja, 1/2 dl étolaj, 1/2 dl tej, 1 kávéskanál sütőpor; töltelékhez: 1 kg tehéntúró, 1 nagy pohár tejföl,  3 evőkanál cukor, 1 doboz darabolt ananászkonzerv, 1 zacskó zselatin, díszítéshez ananászkarika és/vagy 1 kiwi Elkészítés: a tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, majd hozzákeverjük …

Continue Reading
süti

Andrea pogácsája

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 12 dkg reszelt sajt, 2 tojás sárgája, 1 mokkáskanál sütőpor, 1 kávéskanál só, 1 pohár tejföl Elkészítés: a fenti anyagokat összegyúrjuk, a tésztát hideg helyen pihentetjük ( legjobb előző este elkészíteni, hűtőszekrénybe tenni éjszakára). 1 centi vastagra kinyújtjuk, tojással megkenjük, villával kockásra mintázzuk, sajtot reszelünk rá. 2 centinél …

Continue Reading
süti

Kakaós kocka (Eszter néni receptje)

Hozzávalók:  4 tojás, 16 dkg kristálycukor, 2 evőkanál víz, késhegynyi szódabikarbóna, 16 dkg liszt, 3 kávéskanál kakaó, 5 dkg durvára vágott dió. Töltelékhez: 3 dl tej, 3 evőkanál liszt, 1 egész tojás, 20 dkg porcukor, 20 dkg margarin, tört vanília Elkészítés: a tojásfehérjét a kristálycukorral és a vízzel kemény habbá verjük, hozzáadjuk a tojássárgákat valamint …

Continue Reading
süti

Meggyes lepény

Hozzávalók: 2 tojás, 14 dkg porcukor, 5 dkg vaj vagy margarin, 1,5 dl tej, 1 csomag sütőpor, reszelt citromhéj, 30 dkg liszt, 1/2 kg kimagozott meggy Elkészítés: a tojást habosra keverjük a porcukorral és a vajjal. Hozzáöntjük a tejet, belekeverjük a sütőport, a reszelt citromhéjat és a lisztet. Összekeverjük a meggyel (szórhatjuk a tetejére is). …

Continue Reading
süti

Húsos kifli (Eszter néni receptje)

Hozzávalók: tésztához: 60 dkg liszt, 25 dkg vaj vagy margarin, 2 tojássárga, 1 evőkanál ecet, kevés tejfel, só, 2 dkg élesztő. Töltelékhez: 30 dkg füstölt főtt tarja, 30 dkg parízer, bors, só, tejfel, kis mustár, tejfel,  1 tojás. Elkészítés: először 30 dkg lisztet összekeverünk a tojássárgájával, ecettel, sóval, tejfellel és a kevés tejben felfuttatott élesztővel. …

Continue Reading
süti

Diótorta (Eszter néni receptje)

Hozzávalók: 20 dkg cukor, 1 egész tojás, 1 csomag sütőpor, késhegynyi őrölt fahéj, 5 dkg darált dió, 1 kávéskanál rum, 20 dkg liszt, 3 dl tejföl ( fele inkább tej legyen) . Krémhez: 2 dl tej, 2 dkg liszt, 10 dkg cukor, 15 dkg margarin, 1 kávéskanál  rum, 10 dkg darált dió, 1 késhegynyi őrölt …

Continue Reading