Paradicsomos káposzta (ahogy anyósom főzte)

Hozzávalók:  1 fej káposzta, 1 üveg paradicsompüré, 4 evőkanál olaj, 3 evőkanál liszt, 1/2 fej vöröshagyma, só (vagy Vegeta), bors, cukor

Elkészítés:  a vékonyra gyalult káposztát 1 evőkanál olajon sóval vagy Vegetával, őrölt borssal ízesítve megpároljuk (ez a trükk benne: nem főzzük, hanem pároljuk, ne legyen túl puha, mert akkor olyan, mint a rongy, inkább roppanós legyen). A paradicsompüréből a szokásos módon szószt készítünk (3 kanál olajból a liszttel világos rántást készítünk, belereszeljük a hagymát, beletesszük a paradicsomot, simára keverjük. Apránként hozzáadjuk a vizet, ízesítjük), összekeverjük a káposztával.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.