Hozzávalók:  zöldbab (friss, vagy mirelit, vagy konzerv), lila hagyma, az öntethez mustár, olíva olaj, víz, édesítőszer

Elkészítés: a zöldbabot vegetás vízben megfőzzük, lecsöpögtetjük, ha kihűlt, finomra vágott lila hagymával összekeverjük, mustárból, oliva olajból, vízből és édesítőszerből öntetet teszünk rá.