Hozzávalók 2 személyre: 1 zacskó (450 g) mirelit brokkoli, 10-15 dkg füstölt kolbász, 4 tojás, 2 evőkanál tejföl, 10 dkg reszelt sajt, só

Elkészítés: a brokkolit kevés vegetás vízben megpároljuk (ha felforr, kb. 3 percig forraljuk, kikapcsoljuk a tűzhelyet, még 5 percig hagyjuk a gőzben, hogy ne legyen belőle mosogatórongy állagú a zöldség). Tűzálló tálba tesszük, rászórjuk a vékony karikákra szeletelt kolbászt. A tojásokat és a tejfölt kevés sóval habverővel felverjük, hozzákeverjük a reszelt sajtot, az egészet ráöntjük a brokkolira, sütőben 200°-on kb. 20 perc alatt megsül.