Hozzávalók: 4 személyre: 2 csirkemell filé, 8 szelet füstölt tarja, 3 db alma, kevés őrölt fahéj, 5 dkg margarin, 2 evőkanál liszt,  2,5 dl tej, 10 dkg reszelt sajt, só

Elkészítés: A mell szeleteket gyengén kiverjük, megsózzuk, lisztbe forgatva hirtelen átsütjük. A tarja szeleteket tepsibe rakjuk, mindegyik tetejére 1-1csirkemell szeletet helyezünk, erre lereszelt, levétől kinyomkodott alma kerül, ezt kevés fahéjjal megszórjuk. A margarinból, a lisztből és a tejből besamel mártást készítünk, a reszelt sajtot belekeverjük majd az alma tetejére simítjuk. Sütőbe téve 180 fokon 40-50 percig sütjük.  Akár párolt rizzsel, akár krumplipürével köríthetjük.