Hozzávalók: 4 tojás, víz, 20 dkg pocukorcukor, 20 dkg sima liszt, 1 kávéskanál sütőpor, reszelt citromhéj, mazsola, dió, csoki darabok

Elkészítés: 2 egész tojást, 2 tojássárgáját, 2 evőkanál vizet habosra keverünk a pocukorral, belekeverjük a  sütőport, a reszelt citromhéjat és a lisztet, végül a 2 evőkanál vízzel felvert 2 tojásfehérje jön hozzá. A tésztába mazsola, diódarabok, csoki darabok kerülnek, melyeket előzőleg lisztben megforgattunk, hogy ne süllyedjenek le a tészta aljára. Őzgerinc formában 160 fokos sütőben sütjük meg.