{"id":326,"date":"2021-11-30T21:17:09","date_gmt":"2021-11-30T20:17:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bejgli.hu\/?p=326"},"modified":"2021-11-30T21:17:54","modified_gmt":"2021-11-30T20:17:54","slug":"osztrak-turofelfujt","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.bejgli.hu\/?p=326","title":{"rendered":"Osztr\u00e1k t\u00far\u00f3felf\u00fajt"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em>Aufgegangene Topfennudeln<\/em><\/h4>\n\n\n\n<p><strong>Kell hozz\u00e1:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>250 g kr\u00e9mt\u00far\u00f3<\/li><li>25 g vaj<\/li><li>2 toj\u00e1s<\/li><li>10 ml \u00e9des\u00edt\u0151<\/li><li>van\u00edlia, \u0151r\u00f6lt vagy koncentr\u00e1tum<\/li><li>2 ev\u0151kan\u00e1l liszt (20 g)<\/li><li>1 csipet s\u00f3<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Hajr\u00e1:<\/strong> El\u0151sz\u00f6r is, legyen <em>minden<\/em> szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171. A vaj nem fog egy\u00fcttm\u0171k\u00f6dni, ha hideg. Tov\u00e1bb\u00e1 a vaj csak egy darabig lesz egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u0151, ha a t\u00f6bbi \u00f6sszetev\u0151 hideg. Mindk\u00e9t m\u00f3dszert kipr\u00f3b\u00e1ltam, higgy nekem.<\/p>\n\n\n\n<p>Sz\u00f3val a t\u00far\u00f3t, a vajat, a toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1it, az \u00e9des\u00edt\u0151szert \u00e9s a van\u00edli\u00e1t keverd el, sim\u00e1ra. J\u00f6het a liszt \u00e9s a s\u00f3, sz\u00e9pen add hozz\u00e1 azokat is.<br>A toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9ket var\u00e1zsold habb\u00e1, majd forgasd bele a massz\u00e1ba.<\/p>\n\n\n\n<p>Az ORF-magazinban az eredeti <em>rezept<\/em> azt mondja, hogy serpeny\u0151ben meleg\u00edts vajat \u00e9s egy kan\u00e1llal (azaz meleg vajas kan\u00e1llal) szaggass galusk\u00e1kat a keverm\u00e9nyb\u0151l. Ezeket pakold egy h\u0151\u00e1ll\u00f3 ed\u00e9nybe, egym\u00e1s mell\u00e9. A massza folyik, sz\u00f3val egy id\u0151 ut\u00e1n nem lesz konkr\u00e9t hat\u00e1ra a galusk\u00e1knak, de s\u00fct\u00e9s ut\u00e1n a felf\u00fajt tetej\u00e9n l\u00e1tszani fognak a szigetek k\u00f6rvonalai.<\/p>\n\n\n\n<p>De ha csak bele\u00f6nt\u00f6d, falura az is j\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>180 fokon megs\u00fct\u00f6d, <em>zirka<\/em> 30-35-40 perc. Amikor m\u00e1r tetszik a pirult teteje, akkor j\u00f3. Ahogy a neve is mutatja, sz\u00e9pen felf\u00faj\u00f3dik, gyorsan mutasd is meg mindenkinek, mert hamar \u00f6sszeesik. 4 adag lesz bel\u0151le, lekv\u00e1r \u00e9s tejsz\u00ednhab n\u00e9lk\u00fcl meg se pr\u00f3b\u00e1ld felszolg\u00e1lni.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>B-v\u00e1ltozathoz kell m\u00e9g:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>300 g reszelt alma, persze h\u00e1mozott \ud83d\ude42<\/li><li>1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j (az mennyi lehet, 2 g?)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Tov\u00e1bb s\u00fcl, ak\u00e1r egy \u00f3r\u00e1t is, f\u0151leg ha nem nyomogatod ki az alma lev\u00e9t. Viszont \u00edgy m\u00e1r nem kell hozz\u00e1 lekv\u00e1rt adnod.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>KH-tartalom: <\/strong><br>t\u00far\u00f3 10 g<br>liszt 14 g (D-Star csak 9 g)<br>alma 30-40 g<br><br>Azaz k\u00e1b\u00e9 60 g az eg\u00e9szben, alm\u00e1t\u00f3l-lisztt\u0151l-lekv\u00e1rt\u00f3l f\u00fcgg\u0151en. 15 g per adag.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aufgegangene Topfennudeln Kell hozz\u00e1: 250 g kr\u00e9mt\u00far\u00f3 25 g vaj 2 toj\u00e1s 10 ml \u00e9des\u00edt\u0151 van\u00edlia, \u0151r\u00f6lt vagy koncentr\u00e1tum 2 ev\u0151kan\u00e1l liszt (20 g) 1 csipet s\u00f3 Hajr\u00e1: El\u0151sz\u00f6r is, legyen minden szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171. A vaj nem fog egy\u00fcttm\u0171k\u00f6dni, ha hideg. Tov\u00e1bb\u00e1 a vaj csak egy darabig lesz egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u0151, ha a t\u00f6bbi \u00f6sszetev\u0151 hideg. Mindk\u00e9t m\u00f3dszert &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/326"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=326"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/326\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":330,"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/326\/revisions\/330"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=326"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=326"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=326"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}