Az idei fl\u00f3dni annyira j\u00f3l siker\u00fclt, hogy le\u00edrom, hogyan k\u00e9sz\u00edtettem.<\/p>\n
T\u00e9szta:<\/strong><\/p>\n Hozz\u00e1val\u00f3k<\/strong>: 50 dkg finomliszt, 25 dkg vaj vagy margarin, 6 dkg cukor, 1 db eg\u00e9sz toj\u00e1s, 2-nek a s\u00e1rg\u00e1ja, 2,5 dkg \u00e9leszt\u0151, 1 dl tej, 1 ev\u0151kan\u00e1l rum, 2-3 ev\u0151kan\u00e1l tejf\u00f6l, csipetnyi s\u00f3<\/p>\n Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/strong>: a cukrot a meglangyos\u00edtott tejben feloldjuk, az \u00e9leszt\u0151 benne felfuttatjuk. A zsirad\u00e9kot a liszttel elmorzsoljuk, hozz\u00e1adjuk az \u00e9leszt\u0151t \u00e9s a t\u00f6bbi anyagot, j\u00f3l kidolgozzuk. Ha megkelt, 5 cip\u00f3ra osztjuk. a tepsi m\u00e9ret\u00e9nek megfelel\u0151 nagys\u00e1g\u00fara ny\u00fajtjuk (az \u00e9n tepsim 34×21 cm-es). Az els\u0151 lapot a s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsi alj\u00e1ra helyezz\u00fck, erre ker\u00fcl a di\u00f3 t\u00f6ltel\u00e9k. A k\u00f6vetkez\u0151 lapra j\u00f6n a m\u00e1k t\u00f6ltel\u00e9k. A harmadikra az alma, a negyedikre a szilvalekv\u00e1r. Az \u00f6t\u00f6diket a tetej\u00e9re tessz\u00fck, megkenj\u00fck toj\u00e1ssal. Vill\u00e1val megszurk\u00e1ljuk, hogy a s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben keletkezett g\u0151z\u00a0 ki tudjon j\u00f6nni.<\/p>\n A teljes s\u00fct\u00e9si id\u0151 1 \u00f3ra 5 perc volt, 180\u00b0-ra \u00e1ll\u00edtott hideg <\/em>s\u00fct\u0151be tessz\u00fck, 15 percn\u00e9l aluf\u00f3li\u00e1t bor\u00edtunk r\u00e1, 45 percn\u00e9l levessz\u00fck a f\u00f3li\u00e1t, 55 percn\u00e9l az addig als\u00f3-fels\u0151 l\u00e1ngot als\u00f3ra \u00e1ll\u00edtjuk.<\/p>\n Di\u00f3t\u00f6ltel\u00e9k<\/strong>: 25 dkg \u0151r\u00f6lt di\u00f3, 10 dkg cukor, reszelt citromh\u00e9j, 2 ev\u0151kan\u00e1l rum, 5 dkg mazsola, 2\/3 dl v\u00edz<\/p>\n A cukorb\u00f3l a v\u00edzzel szirupot f\u0151z\u00fcnk, r\u00e1\u00f6ntj\u00fck az \u00edzes\u00edt\u0151kkel elkevert di\u00f3ra, j\u00f3l elkeverj\u00fck.<\/p>\n M\u00e1kt\u00f6ltel\u00e9k<\/strong>: 25 dkg dar\u00e1lt m\u00e1k, 10 dkg cukor, reszelt citromh\u00e9j, 5 dkg mazsola, 1 dl v\u00edz<\/p>\n Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s mint a di\u00f3t\u00f6ltel\u00e9kn\u00e9l<\/p>\n Almat\u00f6ltel\u00e9k<\/strong>: nett\u00f3 60 dkg reszelt alma, mokk\u00e1skan\u00e1l fah\u00e9j, foly\u00e9kony \u00e9des\u00edt\u0151szer vagy csapott ev\u0151kan\u00e1l cukor<\/p>\n A megh\u00e1mozott, nagy lyuk\u00fa reszel\u0151n lereszelt alm\u00e1t ( \u00e9n t\u00f6kgyalunk szoktam) az \u00edzes\u00edt\u0151kkel \u00f6sszekeverj\u00fck, megdinsztelj\u00fck<\/p>\n Szilvalekv\u00e1r<\/strong>: penyigei cs\u00f6kkentett sz\u00e9nhidr\u00e1t tartalm\u00fa lekv\u00e1rt v\u00e1s\u00e1roltunk hozz\u00e1<\/p>\n <\/p>\n Sz\u00e9nhidr\u00e1t tartalom<\/strong>: az eg\u00e9sz tepsi 951 g sz\u00e9nhidr\u00e1tot tartalmaz, az elk\u00e9sz\u00fclt s\u00fctem\u00e9ny 2,85 kg s\u00faly\u00fa, teh\u00e1t 33%-os.\u00a0 A kal\u00f3ria tartalm\u00e1t nem mertem kisz\u00e1molni.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Az idei fl\u00f3dni annyira j\u00f3l siker\u00fclt, hogy le\u00edrom, hogyan k\u00e9sz\u00edtettem. T\u00e9szta: Hozz\u00e1val\u00f3k: 50 dkg finomliszt, 25 dkg vaj vagy margarin, 6 dkg cukor, 1 db eg\u00e9sz toj\u00e1s, 2-nek a s\u00e1rg\u00e1ja, 2,5 dkg \u00e9leszt\u0151, 1 dl tej, 1 ev\u0151kan\u00e1l rum, 2-3 ev\u0151kan\u00e1l tejf\u00f6l, csipetnyi s\u00f3 Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s: a cukrot a meglangyos\u00edtott tejben feloldjuk, az \u00e9leszt\u0151 benne felfuttatjuk. … <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/287"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=287"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/287\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":288,"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/287\/revisions\/288"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=287"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=287"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=287"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}