amelyet pestiesen b\u00e1jglinak vagy pejglinek neveznek, k\u00e9sz\u00fclj\u00f6n b\u00e1r oml\u00f3s avagy egyszer\u0171 keltt\u00e9szt\u00e1b\u00f3l, legyen a t\u00f6ltel\u00e9ke d\u00fasabb vagy sov\u00e1nyabb, mindig b\u00fcszkes\u00e9ge a h\u00e1ziasszonynak.<\/p>\n
Egy bizonyos fajta csendes verseny alakul ki a h\u00e1ziasszonyok k\u00f6z\u00f6tt, f\u0151leg ami a di\u00f3s kal\u00e1csot illeti (a m\u00e1kosnak csak m\u00e1sodrend\u0171 jelent\u0151s\u00e9ge van), s a vend\u00e9g jelenj\u00e9k meg t\u00edz\u00f3raira, eb\u00e9dre, uzsonn\u00e1ra vagy vacsor\u00e1ra a vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3 h\u00e1z\u00e1n\u00e1l, \u00e9rkezz\u00e9k megh\u00edvottan vagy megh\u00edvatlanul, \u00e9hesen vagy j\u00f3llakottan, el nem ker\u00fclheti sors\u00e1t. Meg kell k\u00f3stolnia a pejglit, \u00e9s v\u00e9lem\u00e9nyt mondania, amely term\u00e9szetesen csak a legkedvez\u0151bb lehet. A jelz\u0151k, amelyek a v\u00e9lem\u00e9nyt d\u00edsz\u00edtik, nemigen maradhatnak a \u201efenomen\u00e1lis\u201d alatt, k\u00fcl\u00f6nben \u201e\u00f6r\u00f6k harag \u00e9s mag\u00e1z\u00e1s\u201d jut oszt\u00e1lyr\u00e9sz\u00e9\u00fcl a tapasztalatlan j\u00f6vev\u00e9nynek.<\/p>\n
Akinek szerencs\u00e9je van, az kar\u00e1csonyt\u00f3l \u00faj\u00e9v napj\u00e1ig (addig tart az \u00fcnnepi kal\u00e1cs versenye) egy tucatszor is b\u00edr\u00f3i szerephez juthat a b\u00e1jglim\u00e9rk\u0151z\u00e9sben, s ha esze van, holtverseny deklar\u00e1l, amelyben csak gy\u0151z\u0151k vannak \u00e9s nincsenek legy\u0151z\u00f6ttek.<\/p>\n
Alapj\u00e1ban v\u00e9ve rendk\u00edv\u00fcl tiszteletrem\u00e9lt\u00f3 ez a hagyom\u00e1nyos verseng\u00e9s, de ha rajtam \u00e1llna, az \u00e9v folyam\u00e1n t\u00f6bb el\u0151futamot tenn\u00e9k k\u00f6zelez\u0151v\u00e9, hogy decemberre csak a d\u00f6nt\u0151 maradjon. Mert \u00edgy, ahogy van, kiss\u00e9 f\u00e1raszt\u00f3, az ember a v\u00e9ge fel\u00e9 hajland\u00f3 mind\u00f6r\u00f6kre megunni e k\u00fcl\u00f6nben kit\u0171n\u0151 \u00e9s \u00e9rdekes t\u00e9sztanem\u0171t, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen ha itt-ott avas di\u00f3ra, meg keser\u0171 m\u00e1kra bukkan a t\u00f6ltel\u00e9kben.<\/p>\n
Ebben a rovatban k\u00fcl\u00f6nleges di\u00f3s \u00e9s m\u00e1kos kal\u00e1cs receptet is tal\u00e1lnak, amelynek birtok\u00e1ban bizalommal adhatj\u00e1k be nevez\u00e9s\u00fcket a pejglim\u00e9rk\u0151z\u00e9sre.<\/p>\n
Finom, oml\u00f3s lesz a t\u00e9szt\u00e1ja \u00e9s nagyszer\u0171 a t\u00f6ltel\u00e9ke, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a di\u00f3s\u00e9, amelyben remek egy\u00fcttest fog alkotni a di\u00f3, alma, mazsola, csokol\u00e1d\u00e9, birsalmasajt, baracklekv\u00e1r, van\u00edlia, toj\u00e1shab \u00e9s a cukros vagy m\u00e9zes tej. Kiss\u00e9 dr\u00e1ga lesz, az igaz, de azt hiszem, hogy verhetetlen.<\/p>\n
Magyar Elek: Az \u00ednyesmester nagy szak\u00e1csk\u00f6nyve<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" amelyet pestiesen b\u00e1jglinak vagy pejglinek neveznek, k\u00e9sz\u00fclj\u00f6n b\u00e1r oml\u00f3s avagy egyszer\u0171 keltt\u00e9szt\u00e1b\u00f3l, legyen a t\u00f6ltel\u00e9ke d\u00fasabb vagy sov\u00e1nyabb, mindig b\u00fcszkes\u00e9ge a h\u00e1ziasszonynak. Egy bizonyos fajta csendes verseny alakul ki a h\u00e1ziasszonyok k\u00f6z\u00f6tt, f\u0151leg ami a di\u00f3s kal\u00e1csot illeti (a m\u00e1kosnak csak m\u00e1sodrend\u0171 jelent\u0151s\u00e9ge van), s a vend\u00e9g jelenj\u00e9k meg t\u00edz\u00f3raira, eb\u00e9dre, uzsonn\u00e1ra vagy vacsor\u00e1ra a … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bejgli.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}