Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé, vaj, 1 nagy pohár tejföl, só, bors
Elkészítés: a csirkemell darabokat hosszában kettévágjuk, megsózzuk, vajban (vagy margarinban) mindkét oldalukon hirtelen sütjük. Egy kivajazott tűzálló tálban elrendezzük a hússzeleteket, megborsozzuk, majd tejföllel befedjük. 220 fokos sütőben alsó-felső lángon addig sütjük, míg finoman megpirul a teteje. Rizzsel vagy krumplipürével finom.
No, én ma egy deci fehérbort kevertem bele a tejfölbe, úgy is jó volt.
A maradékot utána kell küldeni